Hallo zusammen,
ich interessiere mich für verschiedene Arten von Pizzasteinen und bin besonders an den Unterschieden zwischen denen, die aus Schamott bestehen, und anderen Materialien, wie z.B. Naturstein oder Keramik, interessiert. Wie wirkt sich das Material Schamott auf die Backqualität von Pizza im Vergleich zu anderen Materialien aus? Gibt es spezielle Eigenschaften von Schamott-Pizzasteinen, die bei der Verwendung in unterschiedlichen Backumgebungen, wie dem Ofen oder Grill, besonders vorteilhaft sind? Außerdem, wie pflegeleicht sind solche Steine im Vergleich zu anderen Varianten?
NXT Undercarder
